Patatine chips

(sono quelle nei pacchetti, solo che queste" sono più genuine")
ingredienti:

Patate
Fecola di patate
Olio per friggere

Accessori:
Affettatrice

Procedimento:

-Pelare le patate, lavarle bene in acqua fredda. Poi affettarle preferibilmente per il lungo e rimetterle in acqua fresca.
- Prima di friggerle farle passare in un piatto con la fecola, e buttarle in friggitrice.
- Quando avranno raggiunto un colore dorato scolarle in una teglia con un foglio assorbente, lasciare che il foglio assorba e appena saranno diventate tiepide mettere un filo di sale.
- Servirle preferibilmente tiepide, ma buone anche da fredde.